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Pastèque rôtie à la poêle, chèvre et graines
Przystawka

Pastèque rôtie à la poêle, chèvre et graines

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @anaprone48 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pastèque (coupée en tranches épaisses)Warzywa i owoce400 g
  • roquette (lavée)Warzywa i owoce60 g
  • fromage de chèvre (en tranches)Nabiał120 g
  • menthe (feuilles ciselées)Warzywa i owoce10 g
  • huile d'oliveSpiżarnia40 ml
  • mielSpiżarnia15 ml
  • vinaigreSpiżarnia10 ml
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • graines de courgeOrzechy i nasiona15 g
  • pignons de pinOrzechy i nasiona15 g
  • pistaches (concassées)Orzechy i nasiona15 g

na porcję

Wartości odżywcze

421kcal

Węglowodany
23 g
Białko
13 g
Tłuszcz
31 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la sauce à la menthe

    • Mélanger la menthe ciselée avec l'huile d'olive, le miel et le vinaigre.
    • Assaisonner de sel et de poivre, puis réserver.
    Krok 1

  2. Rôtir la pastèque

    • Couper la pastèque en tranches épaisses.
    • Saisir les tranches à la poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Krok 2

  3. Dresser l'assiette

    • Déposer un lit de roquette dans l'assiette.
    • Alterner tranches de pastèque rôtie et tranches de chèvre.
    • Napper de sauce à la menthe.
    Krok 3

  4. Ajouter les graines

    • Parsemer de graines de courge, de pignons de pin et de pistaches concassées.
    Krok 4
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