Danie główne
Pastina crémeuse tomate, épinards et parmesan
30 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
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30 min
30 minPastina crémeuse tomate, épinards et parmesan
przepis od
chey__nese
@chey__nese
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czego potrzebujesz
Składniki
petites pâtesProdukty zbożowe250 g
échalote (hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (haché)Warzywa i owoce4 kawałki
concentré de tomateSpiżarnia15 ml
parmesan (râpé)Nabiał50 g
beurreNabiał50 g
tomates concassées (en boîte)Spiżarnia400 g
épinardsWarzywa i owoce200 g- crème de cocoSpiżarnia15 ml
thym (branche)Przyprawy1 kawałek
cube de bouillonSpiżarnia1 kawałek
selPrzyprawy3 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
pimentPrzyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
506kcal
- Węglowodany
- 65 g
- Białko
- 15 g
- Tłuszcz
- 21 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir l'échalote et l'ail
- Hacher l'échalote et l'ail.
- Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir l'échalote et l'ail.
- Krok 2
Ajouter les aromates et la tomate
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le piment.
- Ajouter le concentré de tomate et la branche de thym.
- Verser les tomates concassées et émietter le cube de bouillon.
- Krok 3
Cuire les pâtes dans la sauce
- Ajouter les pâtes et un peu d'eau si besoin.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et la sauce nappante.
- Krok 4
Terminer en crémeux
- Ajouter les épinards et le reste du beurre.
- Incorporer la crème de coco et le parmesan.
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture bien crémeuse.
- Krok 5
Servir
- Dresser dans une grande assiette et déguster aussitôt.