Skip to content
Menu
Patate douce rôtie miso-miel, œufs au plat et sauce au tahini
Danie główne

Patate douce rôtie miso-miel, œufs au plat et sauce au tahini

1 godz. 2 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @louloukitchen_604 importyugotowano 5 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • patate douce (entière, non pelée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • pâte misoSpiżarnia15 ml
  • mielSpiżarnia15 ml
  • fromage blanc (ou skyr)Nabiał45 ml
  • crème de sésameSpiżarnia30 ml
  • sauce sojaSpiżarnia15 ml
  • œufsInne3 kawałki
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
  • za'atarPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

488kcal

Węglowodany
43 g
Białko
19 g
Tłuszcz
27 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire la patate douce au four

    • Badigeonner la patate douce d'huile d'olive
    • La déposer dans un plat à four et la couvrir de papier cuisson ou d'aluminium
    • Enfourner à 200 °C
    Krok 1

  2. Laquer la patate douce au miso et au miel

    • Badigeonner la patate douce de pâte miso et de miel
    • Réenfourner à 220 °C
    Krok 2

  3. Préparer la sauce au tahini

    • Mélanger le fromage blanc, la crème de sésame et la sauce soja dans un saladier
    Krok 3

  4. Cuire les œufs au plat

    • Casser les œufs dans une poêle bien chaude
    • Cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant
    Krok 4

  5. Dresser l'assiette

    • Étaler la sauce au tahini dans un plat
    • Ajouter les œufs au plat et la patate douce sur le côté
    • Parsemer de graines de sésame, de za'atar et de ciboulette
    Krok 5
Pobierz Mezze