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Pâte à cookie crue comestible (farine toastée)
Deser

Pâte à cookie crue comestible (farine toastée)

30 minPorcje: 12Nutri-Score E€€
od @lucilelouis6 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • farine (à toaster au four)Produkty zbożowe185 g
  • beurre demi-sel (cristaux de sel de Guérande) (mou, légèrement fondu 30 s au micro-ondes)Nabiał150 g
  • cassonadeSpiżarnia130 g
  • lait froid (ajusté selon la texture)Nabiał30 ml
  • chocolat (mélange de 3 chocolats) (en pépites ou concassé)Spiżarnia100 g

na porcję

Wartości odżywcze

179kcal

Węglowodany
16 g
Białko
2 g
Tłuszcz
12 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik
  • Miska
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Toaster la farine

    • Verser la farine sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
    • Étaler la farine en couche régulière.
    • Enfourner à 180 °C en mélangeant à mi-cuisson.
    Krok 1

  2. Mélanger beurre et cassonade

    • Faire légèrement fondre le beurre demi-sel 30 secondes au micro-ondes.
    • Verser la cassonade sur le beurre et mélanger à la cuillère.
    Krok 2

  3. Incorporer la farine refroidie

    • Attendre que la farine soit bien refroidie.
    • Verser la farine dans le mélange beurre-cassonade et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
    Krok 3

  4. Ajuster avec le lait

    • Ajouter le lait froid petit à petit jusqu'à la consistance souhaitée.
    Krok 4

  5. Ajouter le chocolat

    • Incorporer le chocolat concassé à la pâte.
    Krok 5

  6. Former les boules

    • Former de petites boules avec la pâte.
    • Parsemer un peu de chocolat sur le dessus.
    Krok 6
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