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Pâte à sablés unique pour 5 variétés de sablés
Deser

Pâte à sablés unique pour 5 variétés de sablés

50 minPorcje: 40Nutri-Score D€
od @cooking_by_nissou20 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

40 osób
  • farineProdukty zbożowe1,2 kg
  • huile de tournesolSpiżarnia480 ml
  • sucre glaceSpiżarnia260 g
  • maïzenaSpiżarnia130 g
  • margarine (ramollie)Nabiał500 g
  • selPrzyprawy3 g
  • vanille (extrait ou sucre vanillé)Spiżarnia8 g
  • œufs (entiers)Nabiał4 kawałki
  • levure chimique (1 sachet)Spiżarnia11 g
  • cacao amer en poudreSpiżarnia8 g
  • pistache en poudreOrzechy i nasiona30 g

na porcję

Wartości odżywcze

264kcal

Węglowodany
26 g
Białko
4 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mélanger le corps gras et le sucre

    • Dans un grand saladier, mélanger la margarine ramollie, le sucre glace et la vanille.
    Krok 1

  2. Ajouter l'huile et les œufs

    • Verser l'huile puis ajouter les œufs.
    • Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Krok 2

  3. Incorporer les poudres

    • Ajouter la maïzena, le sel et la levure chimique.
    • Mélanger pour bien répartir.
    Krok 3

  4. Ajouter la farine

    • Incorporer la farine progressivement.
    • Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
    Krok 4

  5. Diviser la pâte en 5 parts

    • Diviser la pâte en 5 parts égales.
    Krok 5

  6. Aromatiser deux parts

    • Dans une part, ajouter le cacao amer et bien mélanger.
    • Dans une autre part, ajouter la pistache en poudre pour parfumer et donner une belle couleur verte.
    Krok 6

  7. Réserver au frais

    • Envelopper les pâtes dans du film alimentaire.
    • Placer au réfrigérateur.
    Krok 7
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