Assaisonner le poulet

• Saupoudrer le poulet de paprika fumé.

Saisir le poulet

• Faire revenir le poulet dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien grillé.
• Retirer le poulet de la poêle et réserver.

Faire revenir les champignons

• Faire revenir les champignons dans la même poêle avec le fond de veau.

Ajouter la sauce

• Ajouter la crème, le poivre et le parmesan.
• Laisser mijoter pour obtenir une sauce crémeuse.

Mélanger les pâtes et dresser

• Ajouter les tagliatelles fraîches dans la poêle et bien remuer.
• Déposer le poulet réservé sur le dessus.