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Pâtes crémeuses au halloumi et citron
Danie główne

Pâtes crémeuses au halloumi et citron

35 minPorcje: 3Nutri-Score D€€
od @phil_morin4 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • pâtesProdukty zbożowe250 g
  • halloumi (coupé en cubes)Nabiał1 kawałek
  • mielSpiżarnia5 ml
  • chilli crispy oilSpiżarnia5 ml
  • huile d'olive extra viergeSpiżarnia37 ml
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • crème (15 % ou 35 %)Nabiał180 ml
  • jus de citron (le jus d'un citron)Warzywa i owoce45 ml
  • zeste de citron (le zeste d'un citron)Warzywa i owoce1 kawałek
  • parmesan râpé (râpé)Nabiał65 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivrePrzyprawy1 g
  • persil frais (haché)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

672kcal

Węglowodany
63 g
Białko
26 g
Tłuszcz
35 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Durszlak
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les pâtes

    • Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée.
    • Réserver une louche d'eau de cuisson puis égoutter.
    Krok 1

  2. Préparer le halloumi

    • Couper le halloumi en cubes.
    • Tremper les cubes dans l'eau chaude.
    Krok 2

  3. Griller le halloumi

    • Égoutter et essorer le halloumi.
    • Le faire griller dans une poêle chaude avec l'huile d'olive.
    • Ajouter le chilli crispy oil et le miel et poursuivre la cuisson jusqu'à une belle coloration.
    Krok 3

  4. Faire revenir l'ail

    • Faire revenir l'ail haché dans l'huile d'olive.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce crémeuse

    • Ajouter la crème, le jus et le zeste de citron.
    • Chauffer en mélangeant.
    Krok 5

  6. Ajouter le parmesan

    • Ajouter le parmesan, le sel et le poivre.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.
    Krok 6

  7. Enrober les pâtes

    • Ajouter les pâtes et un peu d'eau de cuisson.
    • Mélanger pour bien les enrober.
    Krok 7

  8. Dresser et servir

    • Servir avec le halloumi grillé et le persil frais haché.
    Krok 8
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