Danie główne
Pâtes poulet champignons à la forestière
40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minPâtes poulet champignons à la forestière
przepis od
eliliekitchen
@eliliekitchen
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czego potrzebujesz
Składniki
pâtes (cuites)Produkty zbożowe400 g
champignons de Paris (coupés en lamelles)Warzywa i owoce400 g
escalope de poulet (coupée en morceaux)Mięso500 g
oignon (coupé finement)Warzywa i owoce1 kawałek
pâte d'ail (1 cuillère)Spiżarnia15 g
beurreNabiał20 g- bouillon de bœuf (dilué dans un bol d'eau)Spiżarnia500 ml
crème liquide (2 petites briquettes)Nabiał400 ml- parmesan râpé (râpé)Nabiał60 g
- persil frais (ciselé)Warzywa i owoce15 g
selPrzyprawy3 g
poivrePrzyprawy2 g
paprikaPrzyprawy3 g
pimentPrzyprawy1 g
noix de muscade (une pincée)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
758kcal
- Węglowodany
- 80 g
- Białko
- 36 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Garnek
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les champignons
- Couper les champignons de Paris en lamelles
- Réserver
- Krok 2
Assaisonner le poulet
- Assaisonner les morceaux de poulet avec le sel, le poivre, le paprika et le piment
- Krok 3
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Faire fondre le beurre dans une poêle
- Ajouter l'oignon émincé et la pâte d'ail
- Mélanger
- Krok 4
Cuire le poulet
- Ajouter le poulet assaisonné dans la poêle
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement cuit
- Krok 5
Ajouter les champignons
- Ajouter les champignons dans la poêle
- Laisser cuire
- Krok 6
Assaisonner la sauce
- Ajouter le poivre, la noix de muscade et le persil frais
- Ne pas saler, le bouillon l'étant déjà
- Krok 7
Verser le bouillon
- Verser le bouillon de bœuf dilué dans l'eau
- Laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau
- Krok 8
Ajouter la crème
- Verser la crème liquide
- Mélanger et laisser épaissir
- Krok 9
Incorporer le parmesan et les pâtes
- Ajouter le parmesan râpé et mélanger à la sauce
- Verser les pâtes cuites et mélanger une dernière fois
- Krok 10
Dresser
- Verser généreusement les pâtes dans les assiettes
- Déposer des champignons grillés à la poêle sur le dessus
- Ajouter un peu de persil frais
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