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Paupiettes de porc en sauce au Cookeo
Danie główne

Paupiettes de porc en sauce au Cookeo

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @nadege.cuisine9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • paupiettes de porc (prêtes à cuire)Mięso4 kawałki
  • huile d'olive (un filet)Spiżarnia15 ml
  • échalotes (ciselées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • champignons (petits, surgelés)Warzywa i owoce200 g
  • ail semoulePrzyprawy3 g
  • thymPrzyprawy2 g
  • vin rougeNapoje200 ml
  • eauInne100 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • mélange d'épicesPrzyprawy2 g
  • maïzena (déliée dans un peu d'eau)Spiżarnia15 g

na porcję

Wartości odżywcze

200kcal

Węglowodany
8 g
Białko
16 g
Tłuszcz
12 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Szybkowar

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir les échalotes

    • Mettre le Cookeo en mode doré.
    • Verser un filet d'huile d'olive.
    • Ajouter les échalotes ciselées et les laisser revenir.
    Krok 1

  2. Colorer les paupiettes

    • Ajouter les paupiettes de porc dans la cuve.
    • Les faire colorer sur chaque face.
    Krok 2

  3. Ajouter les champignons et les aromates

    • Ajouter les champignons.
    • Saupoudrer d'ail semoule et de thym.
    Krok 3

  4. Déglacer au vin rouge

    • Verser le vin rouge.
    • Compléter avec l'eau.
    • Assaisonner avec le sel et le mélange d'épices, sans trop saler.
    Krok 4

  5. Cuire sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    Krok 5

  6. Épaissir la sauce

    • Ajouter la maïzena déliée dans un peu d'eau.
    • Prolonger la cuisson en mode doré pour épaissir la sauce.
    Krok 6
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