Skip to content
Menu
Petites carottes feuilletées de Pâques garnies
Przystawka

Petites carottes feuilletées de Pâques garnies

50 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @st0ya61 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • pâte feuilletée (bords coupés pour obtenir un carré)Piekarnia230 g
  • œuf (battu pour badigeonner)Nabiał1 kawałek
  • concombre (coupé en tout petits dés)Warzywa i owoce80 g
  • avocat (coupé en petits dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • saumon fumé (tranches, coupées en dés)Ryby2 kawałki
  • citron (jus et zeste)Warzywa i owoce1 kawałek
  • fromage blancNabiał200 g
  • fromage frais (1 cuillère à soupe)Nabiał15 g
  • ciboulette fraîche (ciselée)Warzywa i owoce5 g
  • fromage frais aux fines herbes (2 cuillères à soupe)Nabiał30 g
  • surimi (miettes et morceaux)Ryby100 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivrePrzyprawy1 g
  • persil frais (pour les fanes)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

168kcal

Węglowodany
13 g
Białko
6 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Former les cônes en aluminium

    • Couper des feuilles de papier aluminium en carrés.
    • Plier chaque carré en deux, puis encore en deux.
    • Rouler le tout pour former un cône.
    Krok 1

  2. Enrouler la pâte feuilletée

    • Découper la pâte feuilletée en petites bandes.
    • Enrouler les bandes autour des cônes en aluminium.
    Krok 2

  3. Badigeonner et enfourner

    • Badigeonner les carottes avec l'œuf battu.
    • Enfourner à 180 °C.
    Krok 3

  4. Préparer la garniture saumon-avocat

    • Couper le concombre, l'avocat et le saumon fumé en petits dés.
    • Saler, poivrer et mélanger.
    • Ajouter le jus et le zeste du citron, mélanger et réserver.
    Krok 4

  5. Mélanger la base fromagère

    • Mélanger le fromage blanc avec le fromage frais.
    • Assaisonner avec sel, poivre, jus de citron et ciboulette fraîche.
    • Incorporer le mélange avocat, concombre et saumon, puis réserver.
    Krok 5

  6. Préparer la seconde garniture

    • Mélanger le fromage blanc avec le fromage frais aux fines herbes.
    • Ajouter le jus et le zeste de citron, puis la ciboulette fraîche.
    • Incorporer les miettes de surimi et les morceaux de surimi.
    Krok 6

  7. Garnir les carottes

    • Retirer le papier aluminium des carottes cuites.
    • Remplir une poche de congélation avec la farce et couper le bout en biais.
    • Garnir les carottes et ajouter du persil frais pour les fanes.
    Krok 7
Pobierz Mezze