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Pide faciles (pâte maison, farce viande et farce blanche)
Danie główne

Pide faciles (pâte maison, farce viande et farce blanche)

3 godz.Porcje: 5Nutri-Score D€€
od @louloukitchen_600 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

5 osób
  • levure du boulanger (1 sachet)Spiżarnia1 kawałek
  • eauNapoje200 ml
  • sucreSpiżarnia15 g
  • selPrzyprawy15 g
  • farineProdukty zbożowe350 g
  • huile d'oliveSpiżarnia45 ml
  • viande hachéeMięso400 g
  • poivron rouge (épépiné et coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron vert (épépiné et coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • concentré de tomateSpiżarnia15 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • crème fraîcheNabiał200 g
  • feta (émiettée)Nabiał100 g
  • mozzarella (râpée ou coupée en morceaux)Nabiał150 g

na porcję

Wartości odżywcze

726kcal

Węglowodany
63 g
Białko
33 g
Tłuszcz
38 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Robot wielofunkcyjny
  • Wałek do ciasta
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Activer la levure

    • Mélanger la levure, l'eau et le sucre dans un saladier.
    • Laisser poser jusqu'à ce que le mélange mousse.
    Krok 1

  2. Préparer la pâte

    • Ajouter la farine, le sel et l'huile d'olive.
    • Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
    • Couvrir et laisser reposer la pâte.
    Krok 2

  3. Préparer la farce à la viande

    • Mixer la viande hachée, le poivron rouge, le poivron vert, le paprika, le concentré de tomate, le sel et le persil.
    Krok 3

  4. Préparer la farce blanche

    • Étaler la crème fraîche puis ajouter la feta émiettée et la mozzarella.
    Krok 4

  5. Façonner les pides

    • Diviser la pâte en pâtons.
    • Étaler chaque pâton au rouleau.
    • Garnir les rebords de mozzarella.
    • Déposer la farce choisie au centre.
    Krok 5

  6. Cuire les pides

    • Enfourner les pides à 200 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Krok 6
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