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Pinsa maison, deux façons : trois fromages et jambon-burrata
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Pinsa maison, deux façons : trois fromages et jambon-burrata

25 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
od @les_recettes_de_margaux115 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pinsa (prête à garnir)Piekarnia2 kawałki
  • crème (base à étaler)Nabiał150 g
  • mozzarella (égouttée et coupée en morceaux)Nabiał250 g
  • gorgonzola (émietté)Nabiał100 g
  • parmesan (râpé)Nabiał50 g
  • basilic (feuilles fraîches)Warzywa i owoce6 kawałki
  • jambon blanc aux herbes (tranches)Mięso4 kawałki
  • roquette (lavée)Warzywa i owoce40 g
  • burrata à la truffe (égouttée)Nabiał1 kawałek
  • velours balsamique (en filet)Spiżarnia20 ml
  • pistaches (concassées)Orzechy i nasiona30 g

na porcję

Wartości odżywcze

1175kcal

Węglowodany
95 g
Białko
53 g
Tłuszcz
65 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • couteau

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les bases

    • Étaler la crème sur les deux pinsas.
    • Sur la première, répartir la mozzarella et le basilic.
    • Sur la seconde, répartir le gorgonzola, le parmesan et le reste de mozzarella.
    Krok 1

  2. Enfourner

    • Enfourner les pinsas sur la plaque.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la pâte dorée.
    Krok 2

  3. Concasser les pistaches

    • Pendant la cuisson, concasser les pistaches au couteau.
    Krok 3

  4. Garnir à la sortie du four

    • Ajouter le jambon aux herbes sur les pinsas.
    • Parsemer de pistaches concassées et de roquette.
    • Déposer la burrata à la truffe et arroser d'un filet de velours balsamique.
    Krok 4
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