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Plateau apéritif frais après-sport : tartines poivron, thon, truite fumée, crevettes et œufs
Przystawka

Plateau apéritif frais après-sport : tartines poivron, thon, truite fumée, crevettes et œufs

25 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @anaprone12 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pain de campagne (tranché)Piekarnia4 kawałki
  • poivrons (épépinés et coupés en fines lamelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • fromage frais type Philadelphia (à tartiner)Nabiał120 g
  • thon (égoutté et émietté)Ryby140 g
  • sauce soja saléeSpiżarnia15 ml
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce150 g
  • œufs (durs, écalés et coupés en deux)Nabiał2 kawałki
  • crevettes cuites (décortiquées, tête retirée, queue conservée)Ryby200 g
  • concombre (en rondelles)Warzywa i owoce150 g
  • truite fumée (en tranches)Ryby80 g
  • mayonnaiseSpiżarnia40 g
  • sauce soja sucréeSpiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

695kcal

Węglowodany
65 g
Białko
39 g
Tłuszcz
31 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les œufs

    • Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
    • Plonger les œufs et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient durs.
    • Écaler les œufs et les couper en deux.
    Krok 1

  2. Préparer le thon

    • Émietter le thon égoutté dans un bol.
    • Assaisonner avec la sauce soja salée et le poivre.
    • Ajouter les tomates cerises coupées en deux et mélanger.
    Krok 2

  3. Préparer les crevettes

    • Retirer la tête des crevettes.
    • Conserver la queue pour une jolie présentation.
    Krok 3

  4. Monter les tartines

    • Tartiner le pain de fromage frais.
    • Répartir les lamelles de poivron cru.
    • Ajouter la préparation au thon sur une tartine et la truite fumée sur une autre.
    Krok 4

  5. Dresser le plateau

    • Disposer les tartines, les œufs durs, les crevettes et le concombre en rondelles.
    • Ajouter la mayonnaise et la sauce soja sucrée pour tremper.
    Krok 5
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