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Poêlée campagnarde au Cookéo
Danie główne

Poêlée campagnarde au Cookéo

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @la.cuisine.d.aline18 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • saucisses fumées (coupées en rondelles assez épaisses)Mięso4 kawałki
  • lardons fumésMięso100 g
  • oignons rouges (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • pommes de terre (coupées en petits morceaux)Warzywa i owoce800 g
  • champignons de Paris (émincés)Warzywa i owoce500 g
  • sel (à convenance)Przyprawy1 kawałek
  • poivre (à convenance)Przyprawy1 kawałek
  • confit d'ail (1 cuillère à café (ou 1 gousse d'ail hachée))Spiżarnia5 ml
  • eauInne200 ml
  • haricots verts (une poignée)Warzywa i owoce100 g
  • bouquet garniWarzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

443kcal

Węglowodany
36 g
Białko
16 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Szybkowar
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Lancer le mode dorage

    • Sélectionner le mode dorage fort, sans matière grasse, pour la durée indiquée.
    Krok 1

  2. Faire revenir les saucisses, lardons et oignons

    • Ajouter les saucisses fumées coupées en rondelles épaisses, les lardons fumés et les oignons rouges émincés.
    • Laisser revenir le tout.
    Krok 2

  3. Ajouter les pommes de terre et les champignons

    • Ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux et les champignons émincés.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et le confit d'ail.
    • Laisser revenir en mélangeant.
    Krok 3

  4. Déglacer et compléter

    • Verser l'eau et bien mélanger pour décoller les sucs.
    • Ajouter les haricots verts et le bouquet garni.
    Krok 4

  5. Cuisson sous pression

    • Fermer l'appareil et lancer la cuisson sous pression.
    Krok 5

  6. Dressage

    • Servir tel quel, ou ajouter du fromage (époisse, morbier, comté) avec un peu de crème fraîche.
    Krok 6
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