Faire fondre les poireaux

• Émincer les blancs de poireaux.
• Les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus.

Dorer le bacon

• Faire revenir les allumettes de bacon dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Dresser le plat

• Déposer les poireaux fondus dans un plat à gratin.
• Ajouter le bacon doré par-dessus.
• Verser la crème liquide et poivrer.
• Recouvrir avec le reblochon.

Enfourner

• Enfourner le plat jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.