Préparer la viande

• Retirer la couenne et désosser la poitrine de porc.
• Couper la viande en petits morceaux.

Mariner le porc

• Mélanger la viande avec la sauce soja, la sauce huître, le miel, la sauce aigre-douce et le poivre.
• Laisser mariner le temps dont vous disposez.

Cuire au airfryer

• Déposer la viande marinée dans le panier du airfryer.
• Cuire à 180 °C en remuant à mi-cuisson.

Cuire le riz

• Pendant la cuisson du porc, faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée.
• Égoutter.

Dresser

• Servir le porc caramélisé sur le riz.
• Ajouter un jaune d'œuf et parsemer de ciboulette ciselée.