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Poivrons farcis à la viande hachée et fromage gratiné
Danie główne

Poivrons farcis à la viande hachée et fromage gratiné

50 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @foodie_meli4 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • poivrons (coupés en deux, épépinés et lavés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huileSpiżarnia30 ml
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousse râpée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • viande hachéeMięso200 g
  • piment de CayennePrzyprawy1 g
  • curcumaPrzyprawy2 g
  • échalote (émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • selPrzyprawy3 g
  • coriandre (moulue)Przyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • ail en poudrePrzyprawy2 g
  • oignon en poudrePrzyprawy2 g
  • sauce tomateSpiżarnia150 ml
  • feuilles de laurierPrzyprawy2 kawałki
  • cheddar (râpé)Nabiał40 g
  • fromages râpés italiens (râpés)Nabiał60 g
  • riz (cuit, pour l'accompagnement)Produkty zbożowe150 g
  • coriandre fraîche (ciselée pour le dressage)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

693kcal

Węglowodany
73 g
Białko
31 g
Tłuszcz
31 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Patelnia
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer et précuire les poivrons

    • Couper les poivrons en deux, retirer les graines et les laver.
    • Les déposer dans un plat à four, arroser d'un peu d'huile et enfourner à 180 °C pour lancer la cuisson.
    Krok 1

  2. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail râpé dans l'huile chaude.
    Krok 2

  3. Cuire la viande hachée

    • Ajouter la viande hachée et bien l'assaisonner avec le piment de Cayenne, le curcuma, l'échalote, le sel, la coriandre, le paprika, l'ail en poudre et l'oignon en poudre.
    • Verser la sauce tomate et ajouter les feuilles de laurier.
    • Laisser mijoter le tout.
    Krok 3

  4. Garnir les poivrons

    • Sortir les poivrons du four et les remplir de farce à la viande.
    • Parsemer de cheddar et de fromages râpés italiens.
    Krok 4

  5. Gratiner au four

    • Enfourner le plat jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
    Krok 5

  6. Dresser et servir

    • Servir les poivrons avec du riz et parsemer d'un peu de coriandre fraîche.
    Krok 6
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