Danie główne
Tagliatelles au saumon et crème citronnée
25 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minTagliatelles au saumon et crème citronnée
przepis od
Meli | Maman •Food •Lifestyle
@foodie_meli
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czego potrzebujesz
Składniki
tagliatelles (moitié d'une boîte)Produkty zbożowe250 g
crème semi-épaisse (1 brique)Nabiał200 ml
citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
moutarde (1 cuillère à soupe et demie)Spiżarnia23 g
saumon (coupé en petits lardons (ou saumon fumé en morceaux))Ryby200 g
selPrzyprawy2 g- poivre (moulu)Przyprawy1 g
- ail semoulePrzyprawy2 g
- piment de CayennePrzyprawy1 g
eau de cuisson des pâtes (une louche)Inne120 ml
parmesan (râpé)Nabiał40 g
na porcję
Wartości odżywcze
783kcal
- Węglowodany
- 95 g
- Białko
- 31 g
- Tłuszcz
- 31 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Rondel
Chochla
Wyciskarka do cytrusów
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les tagliatelles
- Porter une grande casserole d'eau à ébullition.
- Ajouter les tagliatelles et les cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Krok 2
Préparer la sauce crémeuse
- Verser la crème semi-épaisse dans une casserole.
- Presser le citron et ajouter la moutarde.
- Mélanger pour bien homogénéiser.
- Krok 3
Ajouter le saumon
- Incorporer les lardons de saumon dans la sauce.
- Mélanger le tout.
- Krok 4
Assaisonner
- Ajouter le sel, le poivre, l'ail semoule et le piment de Cayenne.
- Ajuster selon le goût.
- Krok 5
Détendre la sauce
- Ajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes.
- Mélanger pour rendre la sauce plus liquide.
- Krok 6
Cuire la sauce avec le parmesan
- Ajouter le parmesan râpé.
- Laisser cuire le tout pour que le saumon et le fromage s'incorporent bien à la sauce.
- Krok 7
Mélanger et servir
- Égoutter les pâtes.
- Mélanger la sauce aux pâtes.
- Servir aussitôt.
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