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Pommes de terre fondantes au four et sauce crème-ciboulette
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Pommes de terre fondantes au four et sauce crème-ciboulette

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @foodie_meli4 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • oignon (coupé en lamelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • pommes de terre (coupées en deux)Warzywa i owoce800 g
  • poivron (coupé en lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • eauInne150 ml
  • huileSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy3 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • curcumaPrzyprawy2 g
  • coriandre mouluePrzyprawy3 g
  • piment de Cayenne douxPrzyprawy2 g
  • crème fraîcheNabiał45 ml
  • mayonnaiseSpiżarnia45 ml
  • jus de citronWarzywa i owoce10 ml
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

314kcal

Węglowodany
38 g
Białko
6 g
Tłuszcz
16 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Naczynie żaroodporne
  • Miska
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes dans le plat

    • Déposer les oignons coupés en lamelles dans un plat allant au four.
    • Ajouter les pommes de terre coupées en deux et le poivron coupé en lamelles.
    Krok 1

  2. Assaisonner et mouiller

    • Verser l'eau et un peu d'huile : ce mélange rend les légumes très tendres.
    • Saler, poivrer, puis ajouter le persil, le paprika, le curcuma, la coriandre moulue et le piment de Cayenne doux.
    • Mélanger le tout.
    Krok 2

  3. Enfourner

    • Enfourner le plat et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger la crème fraîche et la mayonnaise dans un bol.
    • Ajouter le jus de citron, la ciboulette, du poivre et un peu de sel.
    Krok 4

  5. Servir

    • Sortir le plat du four et servir les pommes de terre avec la sauce et des escalopes.
    Krok 5
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