Faire revenir l'oignon et les knackis

• Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo et faire dorer l'oignon émincé.
• Ajouter les knackis coupées en rondelles (plus petites pour les jeunes enfants) et bien les faire revenir en remuant.

Ajouter les pommes de terre

• Ajouter les pommes de terre coupées en quatre et les faire revenir en remuant.
• Saler et poivrer.

Déglacer et cuire sous pression

• Verser le vin blanc (ou le bouillon si vous ne voulez pas de vin).
• Lancer une cuisson rapide sous pression.

Crémer et ajouter le cheddar

• À la fin de la cuisson, il ne reste plus de jus : ajouter la crème liquide et la crème semi-épaisse, puis remuer.
• Ajouter le cheddar râpé et mélanger.
• Laisser à couvert au chaud pour obtenir une crème bien onctueuse.