Préparer les ingrédients

• Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
• Émincer l'oignon et couper les knackis en rondelles.
• Retirer les croûtes des tranches de fromage à raclette.

Faire revenir l'oignon

• Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo en mode doré.
• Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Ajouter les pommes de terre et les knackis

• Ajouter les pommes de terre puis les knackis dans la cuve.
• Mélanger avec l'oignon.

Ajouter les liquides et cuire sous pression

• Verser le bouillon de légumes et le vin blanc.
• Lancer la cuisson sous pression.

Ajouter la crème et le fromage

• En fin de cuisson, ajouter la crème semi-épaisse et mélanger.
• Disposer les tranches de fromage à raclette sur le dessus.
• Relancer une cuisson sous pression.