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Poulet crémeux à l'indienne
Danie główne

Poulet crémeux à l'indienne

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @louloukitchen_598 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poulet (coupé en morceaux)Mięso800 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ail (pressé)Warzywa i owoce3 kawałki
  • gingembre (râpé)Warzywa i owoce20 g
  • coulis de tomateSpiżarnia400 g
  • yaourt natureNabiał100 g
  • crème liquideNabiał200 ml
  • beurreNabiał30 g
  • huileSpiżarnia15 ml
  • garam masalaPrzyprawy10 g
  • cumin mouluPrzyprawy5 g
  • coriandre mouluePrzyprawy5 g
  • curcumaPrzyprawy3 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • selPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

694kcal

Węglowodany
20 g
Białko
55 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mariner le poulet

    • Mélanger le poulet avec le yaourt, l'ail, le gingembre, le garam masala, le cumin, la coriandre et le curcuma.
    • Couvrir et laisser reposer au frais.
    Krok 1

  2. Faire revenir les oignons

    • Chauffer le beurre et l'huile dans la poêle.
    • Ajouter les oignons et faire dorer.
    Krok 2

  3. Saisir le poulet

    • Ajouter le poulet mariné dans la poêle.
    • Faire saisir en remuant jusqu'à coloration.
    Krok 3

  4. Cuire la sauce

    • Ajouter le coulis de tomate, le paprika et le sel.
    • Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
    Krok 4

  5. Crémer et servir

    • Verser la crème liquide et mélanger.
    • Laisser mijoter doucement jusqu'à une sauce onctueuse.
    • Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
    Krok 5
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