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Poulet crémeux au citron et aux herbes
Danie główne

Poulet crémeux au citron et aux herbes

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @protocolepopote29 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poitrines de poulet (entières)Mięso4 kawałki
  • crème épaisseNabiał200 ml
  • citrons (jus et zeste)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia45 ml
  • ail (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • thym (frais ou séché)Przyprawy1 g
  • romarin (frais ou séché)Przyprawy1 g
  • pommes de terre (en dés)Warzywa i owoce600 g
  • bouillon de volailleSpiżarnia400 ml
  • riz basmatiProdukty zbożowe300 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • persil frais (ciselé, pour garnir)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

666kcal

Węglowodany
71 g
Białko
36 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Patelnia
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffez le four à 200 °C.
    Krok 1

  2. Préparer la marinade

    • Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail émincé, le zeste et le jus des citrons, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
    Krok 2

  3. Mariner le poulet

    • Ajoutez les poitrines de poulet dans le bol et enrobez-les bien du mélange.
    • Laissez mariner au moins 30 minutes.
    Krok 3

  4. Rôtir les pommes de terre

    • Placez les dés de pommes de terre sur une plaque de cuisson.
    • Arrosez d'huile d'olive, assaisonnez de sel et de poivre.
    • Enfournez jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
    Krok 4

  5. Cuire le poulet

    • Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen.
    • Ajoutez les poitrines marinées et faites-les cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
    • Retirez-les de la poêle et réservez.
    Krok 5

  6. Préparer la sauce crémeuse

    • Dans la même poêle, ajoutez la crème épaisse et un peu de bouillon de volaille.
    • Portez à ébullition en remuant, puis réduisez le feu et laissez mijoter quelques minutes.
    Krok 6

  7. Enrober le poulet de sauce

    • Incorporez les poitrines de poulet dans la sauce en les enrobant bien.
    • Laissez mijoter le tout.
    Krok 7

  8. Cuire le riz basmati

    • Cuisez le riz basmati selon les instructions du paquet, en utilisant le bouillon de volaille à la place de l'eau.
    Krok 8

  9. Dresser et servir

    • Servez le poulet crémeux sur un lit de riz basmati avec les pommes de terre rôties à côté.
    • Garnissez de persil frais si désiré.
    Krok 9
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