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Poulet croustillant au miel et haricots verts épicés
Danie główne

Poulet croustillant au miel et haricots verts épicés

50 minPorcje: 3Nutri-Score B€€
od @louloukitchen_1,3k importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • filets de poulet (en aiguillettes)Mięso500 g
  • corn flakes non sucrés (écrasés)Produkty zbożowe200 g
  • miel (liquide)Spiżarnia30 g
  • paprika (moulu)Przyprawy15 g
  • coriandre moulue (moulue)Przyprawy5 g
  • œufs (battus)Nabiał2 kawałki
  • ail (émincé)Warzywa i owoce3 kawałki
  • haricots verts surgelés (trempés dans l'eau et lavés, partiellement décongelés)Warzywa i owoce500 g
  • concentré de tomateSpiżarnia15 g
  • huile de tournesolSpiżarnia30 ml
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • curcuma (moulu)Przyprawy3 g
  • gingembre (moulu)Przyprawy3 g
  • coriandre fraîche (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • fleur de selPrzyprawy2 g
  • huile d'olive en spraySpiżarnia5 ml
  • yaourt grecNabiał45 g
  • jus de citron (pressé)Warzywa i owoce15 ml
  • herbes fraîches (ciselées)Warzywa i owoce10 g
  • selPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

572kcal

Węglowodany
58 g
Białko
43 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la panure

    • Battre les œufs dans un bol.
    • Badigeonner les aiguillettes de poulet de paprika et de coriandre moulue.
    • Tremper le poulet dans l'œuf puis dans les corn flakes écrasés.
    Krok 1

  2. Cuire le poulet au four

    • Disposer le poulet pané sur une plaque allant au four.
    • Pulvériser d'huile d'olive.
    • Enfourner à 200 °C.
    Krok 2

  3. Faire revenir ail et concentré de tomate

    • Émincer l'ail.
    • Faire frire le concentré de tomate dans l'huile de tournesol avec l'ail.
    Krok 3

  4. Ajouter les oignons et les haricots verts

    • Ajouter les oignons émincés et bien mélanger.
    • Ajouter les haricots verts surgelés et laisser cuire longuement jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et grillés.
    Krok 4

  5. Épicer les haricots verts

    • Ajouter le curcuma, le gingembre et un peu de paprika.
    • Mélanger et poursuivre la cuisson.
    Krok 5

  6. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger le yaourt grec avec le miel, le jus de citron, les herbes fraîches et le sel.
    Krok 6

  7. Dresser

    • Ajouter la coriandre et le persil dans les haricots verts.
    • Napper le poulet d'un filet de miel.
    • Parsemer les haricots verts de fleur de sel et servir avec la sauce blanche.
    Krok 7
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