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« Poulet frit » végan aux champignons et sauce gochujang
Danie główne

« Poulet frit » végan aux champignons et sauce gochujang

30 minPorcje: 2Nutri-Score D€
od @louloukitchen_600 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • champignons (russules) (nettoyés, pieds coupés)Warzywa i owoce300 g
  • farineProdukty zbożowe150 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • cumin (moulu)Przyprawy5 g
  • selPrzyprawy5 g
  • lait d'avoineNapoje150 ml
  • huile de fritureSpiżarnia500 ml
  • gochujangSpiżarnia40 g
  • fromage blanc (ou yaourt nature)Nabiał100 g
  • citron (jus)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

674kcal

Węglowodany
83 g
Białko
19 g
Tłuszcz
30 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Frytkownica
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer l'enrobage

    • Mélanger la farine avec le paprika, le cumin et le sel.
    Krok 1

  2. Tremper les champignons

    • Tremper les champignons dans le lait d'avoine.
    • Les passer ensuite dans la farine épicée pour bien les enrober.
    Krok 2

  3. Frire les champignons

    • Chauffer l'huile de friture.
    • Frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
    • Les égoutter et les disposer sur une plaque.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le gochujang avec le fromage blanc et le jus de citron.
    Krok 4

  5. Dresser

    • Ajouter la ciboulette ciselée sur les champignons frits.
    • Servir avec la sauce gochujang.
    Krok 5
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