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Poulet Katsu au curry japonais
Danie główne

Poulet Katsu au curry japonais

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @martincuisto66 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • filet de poulet (aplati à la casserole)Inne4 kawałki
  • patates (découpées)Warzywa i owoce4 kawałki
  • carottes (découpées)Warzywa i owoce4 kawałki
  • oignon (découpé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • gousse d'ail (émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cube de curry japonaisSpiżarnia4 kawałki
  • œufs (battus)Nabiał3 kawałki
  • farineSpiżarnia45 g
  • chapelure pankoPiekarnia150 g
  • huileSpiżarnia30 ml
  • eauNapoje600 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • riz (cuit)Produkty zbożowe300 g

na porcję

Wartości odżywcze

539kcal

Węglowodany
71 g
Białko
33 g
Tłuszcz
14 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer et cuire les légumes

    • Découper les 4 patates, les 4 carottes et l'oignon.
    • Faire revenir les légumes dans une grande poêle avec de l'huile.
    • Quand les légumes commencent à être bien grillés, mouiller à hauteur avec de l'eau.
    • Laisser cuire 20 minutes.
    Krok 1

  2. Ajouter le curry

    • Ajouter les cubes de curry japonais.
    • Laisser mijoter à feu doux le temps de préparer le poulet.
    Krok 2

  3. Préparer la panure

    • Dans une assiette, battre 3 œufs et ajouter 3 cuillères à soupe de farine, puis bien mélanger.
    • Dans une autre assiette, mettre la chapelure panko.
    Krok 3

  4. Aplatir et paner le poulet

    • Aplatir les filets de poulet à la casserole jusqu'à ce qu'ils soient bien plats.
    • Saler et poivrer.
    • Tremper une fois dans le mélange œufs-farine puis dans la chapelure panko.
    Krok 4

  5. Cuire à l'airfryer

    • Cuire à l'airfryer 15 minutes à 180 degrés avec de l'huile.
    Krok 5

  6. Dresser

    • Servir le poulet croustillant avec le curry de légumes et du riz.
    Krok 6
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