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Poulet katsu curry
Danie główne

Poulet katsu curry

50 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @valin_food45 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • filets de poulet (aplatis)Mięso2 kawałki
  • œufs (battus)Nabiał3 kawałki
  • farineSpiżarnia20 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • chapelure pankoSpiżarnia100 g
  • huile de tournesol (pour la friture)Spiżarnia200 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • ail (émincées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon jaune (coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carottes (coupées en morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • eau (à hauteur des légumes)Inne600 ml
  • pâte de curry japonais (en blocs)Spiżarnia3 kawałki
  • riz (cuit)Produkty zbożowe200 g

na porcję

Wartości odżywcze

885kcal

Węglowodany
105 g
Białko
38 g
Tłuszcz
35 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Aplatir et paner le poulet

    • Aplatir les filets de poulet.
    • Mélanger les œufs battus, la farine, le sel et le poivre.
    • Tremper le poulet dans les œufs puis dans la chapelure panko et réserver.
    Krok 1

  2. Préparer les légumes

    • Couper les carottes, les pommes de terre et l'oignon.
    • Faire revenir les légumes avec l'ail dans l'huile d'olive.
    Krok 2

  3. Cuire les légumes à couvert

    • Recouvrir d'eau à hauteur des légumes.
    • Laisser cuire à feu doux à couvert.
    Krok 3

  4. Frire le poulet

    • Faire cuire les escalopes panées dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Krok 4

  5. Ajouter le curry

    • Ajouter les blocs de curry une fois les légumes tendres.
    • Mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Krok 5

  6. Dresser

    • Découper le poulet en tranches.
    • Dresser avec le riz, la sauce et les légumes.
    Krok 6
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