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Poulet moutarde-miel au four, pommes de terre et échalotes
Danie główne

Poulet moutarde-miel au four, pommes de terre et échalotes

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @not_so_superflu233 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • blancs de poulet (coupés en morceaux)Mięso4 kawałki
  • miel (liquide)Spiżarnia40 g
  • purée d'ailWarzywa i owoce5 g
  • moutardeSpiżarnia15 g
  • paprika fuméPrzyprawy4 g
  • huile d'oliveSpiżarnia45 ml
  • origan (séché)Przyprawy2 g
  • échalotes (presque entières)Warzywa i owoce3 kawałki
  • petites pommes de terre (précuites 10 à 12 min)Warzywa i owoce600 g
  • selPrzyprawy4 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • thym (quelques branches)Przyprawy3 g
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce5 g
  • sésameOrzechy i nasiona5 g

na porcję

Wartości odżywcze

317kcal

Węglowodany
19 g
Białko
30 g
Tłuszcz
14 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le poulet et les pommes de terre

    • Couper les blancs de poulet en morceaux.
    • Faire bouillir les petites pommes de terre dans une casserole d'eau.
    Krok 1

  2. Préparer la marinade moutarde-miel

    • Dans un bol, mélanger le miel, la purée d'ail, la moutarde, le paprika fumé et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une texture de caramel.
    • Ajouter l'origan et mélanger.
    Krok 2

  3. Assembler le plat

    • Ajouter le poulet et les échalotes presque entières dans la marinade et bien enrober.
    • Ajouter les pommes de terre, saler et poivrer.
    • Verser le tout dans un plat à four et ajouter quelques branches de thym.
    Krok 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner le plat à 190 °C.
    Krok 4

  5. Dresser et servir

    • Parsemer de ciboulette ciselée et de sésame avant de servir.
    Krok 5
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