Saisir le poulet

• Faire chauffer l'huile et le beurre dans la cuve du Cookéo en mode dorer.
• Ajouter les suprêmes de poulet, saler, poivrer et saupoudrer de paprika.
• Faire dorer en remuant régulièrement.

Faire revenir l'oignon et le concentré de tomates

• Retirer le poulet et réserver.
• Mettre l'oignon émincé et le concentré de tomates dans la cuve.
• Poursuivre la cuisson en mélangeant.

Cuisson sous pression

• Remettre le poulet réservé dans la cuve.
• Émietter le cube de bouillon par-dessus et verser l'eau.
• Fermer et lancer la cuisson sous pression.

Cuire le riz

• Retirer le poulet et réserver.
• Verser le riz dans la cuve et ajouter de l'eau jusqu'à 1 cm au-dessus du riz.
• Remettre le poulet et relancer la cuisson sous pression.

Dresser

• Mélanger le riz et servir le poulet avec la sauce tomate-paprika.