Skip to content
Menu
Pumpkin Cream Cheese Muffins
Pieczywo

Pumpkin Cream Cheese Muffins

45 minPorcje: 12Nutri-Score D€€
od @munchiesbymallory8 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • all-purpose flourProdukty zbożowe219 g
  • granulated sugarSpiżarnia150 g
  • brown sugarSpiżarnia165 g
  • baking sodaSpiżarnia5 g
  • pumpkin spicePrzyprawy5 g
  • pumpkin pureeSpiżarnia425 g
  • vegetable oilSpiżarnia120 ml
  • eggs (room temperature)Nabiał2 kawałki
  • vanilla extract (divided)Spiżarnia10 ml
  • cream cheese (room temperature)Nabiał113 g
  • granulated sugar (for the filling)Spiżarnia25 g
  • all-purpose flour (for the filling)Produkty zbożowe8 g
  • milkNabiał5 ml

na porcję

Wartości odżywcze

183kcal

Węglowodany
28 g
Białko
3 g
Tłuszcz
7 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Forma do muffinek
  • Rękaw cukierniczy
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mix the dry ingredients

    • Combine the flour, granulated sugar, brown sugar, baking soda and pumpkin spice in a bowl.
    Krok 1

  2. Mix the wet ingredients

    • In a separate bowl, combine the pumpkin puree, vegetable oil, eggs and vanilla extract.
    Krok 2

  3. Combine the batter

    • Gently fold the dry mix into the wet mix.
    • Do not overmix the batter.
    Krok 3

  4. Fill the muffin pan

    • Scoop the batter into a lined muffin pan.
    Krok 4

  5. Make the cream cheese filling

    • Combine the cream cheese, granulated sugar, flour, milk and vanilla extract until smooth.
    • Transfer the filling to a piping bag.
    Krok 5

  6. Pipe the filling

    • Pipe the cream cheese mixture into the center of each muffin.
    Krok 6

  7. Bake the muffins

    • Bake at 180 °C until a toothpick comes out clean.
    Krok 7
Pobierz Mezze