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Punjene Paprike – gefüllte Paprika
Danie główne

Punjene Paprike – gefüllte Paprika

2 godz. 10 minPorcje: 6Nutri-Score B€€
od @bosniancook8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • HackfleischMięso500 g
  • Rundkornreis (roh)Produkty zbożowe275 g
  • Zwiebeln (fein gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Karotten (gerieben oder fein gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce15 g
  • Tomatenmark (1 EL für die Füllung, 1 TL für die Soße)Spiżarnia2 kawałki
  • VegetaPrzyprawy10 g
  • Paprika edelsüßPrzyprawy5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Przyprawy3 g
  • SalzPrzyprawy5 g
  • ÖlSpiżarnia45 ml
  • gelbe Spitzpaprika (Strunk und Kerngehäuse entfernt, unten leicht eingeschnitten)Warzywa i owoce8 kawałki
  • passierte TomatenSpiżarnia500 ml
  • heißes Wasser (zum Auffüllen)Inne400 ml

na porcję

Wartości odżywcze

391kcal

Węglowodany
39 g
Białko
19 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Naczynie żaroodporne
  • Miska
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Füllung vorbereiten

    • Hackfleisch, Rundkornreis, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Petersilie in eine Schüssel geben.
    • Tomatenmark, Vegeta, Paprika edelsüß, Pfeffer und Öl hinzufügen.
    • Alles gründlich durchmischen.
    Krok 1

  2. Paprika vorbereiten

    • Bei den Paprika den Strunk und das Kerngehäuse entfernen.
    • Die Paprika unten mit dem Messer leicht einschneiden.
    Krok 2

  3. Paprika füllen

    • Die Paprika mit der Fleisch-Reis-Masse füllen.
    • Die Masse locker einfüllen, nicht zu fest andrücken.
    Krok 3

  4. Soße anrühren

    • Passierte Tomaten in die Auflaufform geben.
    • Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Öl einrühren.
    • Heißes Wasser hinzufügen.
    Krok 4

  5. Backen

    • Die gefüllten Paprika in die Soße setzen und mit Wasser auffüllen, bis sie etwa zur Hälfte bedeckt sind.
    • Mit Alufolie abdecken und bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Folie entfernen und weitere 20 Minuten goldbraun backen.
    Krok 5
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