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Quiche aux courgettes épicées et chèvre, pâte brisée maison
Danie główne

Quiche aux courgettes épicées et chèvre, pâte brisée maison

1 godz. 20 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @hajourazglam44 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • farine semi-complèteProdukty zbożowe200 g
  • yaourt grecNabiał170 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • basilic (ciselé)Warzywa i owoce5 g
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce5 g
  • selPrzyprawy5 g
  • œufsInne4 kawałki
  • laitNabiał200 ml
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • crème fraîcheNabiał30 ml
  • courgettes (coupées en rondelles)Warzywa i owoce600 g
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • concentré de tomatesSpiżarnia30 g
  • sauce soja sucréeSpiżarnia15 ml
  • épices indiennesPrzyprawy6 g
  • fromage de chèvre (en rondelles)Nabiał150 g
  • parmesan (râpé)Nabiał40 g

na porcję

Wartości odżywcze

294kcal

Węglowodany
29 g
Białko
13 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Patelnia
  • Forma do tarty
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte brisée

    • Mettre la farine semi-complète dans un saladier
    • Ajouter le yaourt grec, l'huile d'olive, le basilic, la ciboulette et le sel
    • Pétrir directement jusqu'à obtenir une pâte homogène
    Krok 1

  2. Réserver la pâte au frais

    • Filmer la pâte et la placer au réfrigérateur
    Krok 2

  3. Préparer l'appareil à quiche

    • Battre les œufs dans un saladier
    • Ajouter le lait, le sel, l'ail, le poivre et la crème fraîche
    • Mélanger soigneusement
    Krok 3

  4. Faire griller les courgettes

    • Faire revenir les courgettes et les oignons à la poêle
    • Ajouter le concentré de tomates, la sauce soja sucrée et les épices indiennes
    Krok 4

  5. Garnir la quiche

    • Étaler la pâte dans le moule
    • Répartir les courgettes grillées
    • Disposer les rondelles de chèvre
    • Verser l'appareil à quiche
    • Terminer par le parmesan râpé
    Krok 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C
    Krok 6
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