Préparer les légumes et le poulet

• Râper la carotte et la courgette.
• Émincer le poulet cuit.

Mélanger l'appareil

• Battre les œufs avec la crème fraîche et la crème liquide.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et le mélange persillade.

Assembler la quiche

• Ajouter le poulet, la carotte et la courgette râpés dans l'appareil et mélanger.
• Verser dans le moule et parsemer de fromage râpé.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la quiche soit dorée et prise.