Skip to content
Menu
Quiche du soleil (courgette, chèvre, tomates séchées)
Danie główne

Quiche du soleil (courgette, chèvre, tomates séchées)

1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @louloukitchen_1,3k importówugotowano 5 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • farine (pour la pâte)Produkty zbożowe250 g
  • fromage blanc (pour la pâte)Nabiał120 g
  • huile d'olive (4 cuillères à soupe)Spiżarnia60 ml
  • zaatar (ou herbes de Provence) (dans la pâte)Przyprawy5 g
  • courgettes (1,5 en brunoise, 0,5 en rondelles à la mandoline)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ail (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • bûche de chèvre (la moitié dans l'appareil, l'autre en rondelles sur le dessus)Nabiał180 g
  • tomates séchées (égouttées)Spiżarnia60 g
  • pignons de pin (torréfiés)Orzechy i nasiona30 g
  • Saint Môret (une boîte)Nabiał150 g
  • œufsNabiał2 kawałki
  • oignon (émincé, sur le dessus)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mozzarella râpée (facultatif, sur le dessus)Nabiał50 g

na porcję

Wartości odżywcze

386kcal

Węglowodany
39 g
Białko
13 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Forma do tarty
  • Szatkownica
  • Wałek do ciasta
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine, le fromage blanc, l'huile d'olive et le zaatar.
    • Pétrir jusqu'à former une boule homogène.
    • Réserver au frais.
    Krok 1

  2. Faire revenir les courgettes en dés

    • Couper une courgette et demie en brunoise et l'autre en rondelles à la mandoline.
    • Faire revenir la brunoise avec l'ail jusqu'à ce qu'elle soit grillée.
    Krok 2

  3. Préparer l'appareil

    • Mélanger les courgettes grillées avec les œufs et le Saint Môret.
    • Incorporer la moitié de la bûche de chèvre coupée en morceaux.
    • Torréfier les pignons de pin à la poêle.
    Krok 3

  4. Étaler la pâte

    • Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
    • La disposer dans le moule à tarte et retirer l'excédent.
    Krok 4

  5. Garnir la quiche

    • Verser l'appareil sur le fond de pâte.
    • Répartir les rondelles de courgette, les tomates séchées, l'oignon et les rondelles de chèvre restantes.
    • Parsemer de pignons et éventuellement de mozzarella râpée.
    Krok 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner la quiche à 180 °C jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
    Krok 6
Pobierz Mezze