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Raclette végane
Danie główne

Raclette végane

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€€
od @jeromesplantkitchen17 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pommes de terre (à chair ferme, lavées)Warzywa i owoce1,2 kg
  • tranches de fromage à raclette végane (type Violife)Produkty świeże400 g
  • fromage à raclette végane nature, poivre noir, piment et ail (marque New Roots)Produkty świeże300 g
  • fromage végane à verser (type No Muh Rac de Vegusto)Produkty świeże200 g
  • prosciutto végane (type Valsoia)Produkty świeże100 g
  • bresaola végane (type Valsoia)Produkty świeże100 g
  • speck végane (type Valsoia)Produkty świeże80 g
  • chiffonnade de jambon végane (type LaVie)Produkty świeże100 g
  • bacon végane (type LaVie)Produkty świeże80 g
  • parisien végane (type Plantélan)Produkty świeże100 g
  • légumes à griller (coupés en morceaux)Warzywa i owoce400 g

na porcję

Wartości odżywcze

658kcal

Węglowodany
65 g
Białko
15 g
Tłuszcz
38 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • appareil à raclette
  • Garnek
  • Grill

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les pommes de terre

    • Laver les pommes de terre et les mettre dans une grande casserole d'eau salée.
    • Cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les garder au chaud.
    Krok 1

  2. Préparer les légumes

    • Couper les légumes en morceaux.
    • Les faire griller sur la plaque de cuisson pour accompagner la raclette.
    Krok 2

  3. Faire gratiner les fromages véganes

    • Disposer les tranches de fromage végane dans les poêlons de l'appareil à raclette.
    • Laisser gratiner jusqu'à obtenir une belle croûte dorée ; le fromage à verser se coule directement dans le poêlon.
    Krok 3

  4. Dresser et servir

    • Couler le fromage gratiné sur les pommes de terre chaudes.
    • Servir avec les charcuteries véganes et les légumes grillés.
    Krok 4
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