Skip to content
Menu
Raising Cane's Style Chicken Fingers with Cane's Sauce
Danie główne

Raising Cane's Style Chicken Fingers with Cane's Sauce

2 godz. 40 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @iramsfoodstory102 importyugotowano 1 raz
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • chicken breast (cut into strips)Mięso900 g
  • oil (for deep frying)Spiżarnia1 litr
  • all purpose flourProdukty zbożowe240 g
  • cornstarchSpiżarnia24 g
  • smoked paprikaPrzyprawy4 g
  • saltPrzyprawy6 g
  • garlic powderPrzyprawy9 g
  • black pepperPrzyprawy2 g
  • buttermilkNabiał480 ml
  • garlic powder (for the wet batter)Przyprawy6 g
  • black pepper (for the wet batter)Przyprawy3 g
  • salt (for the wet batter)Przyprawy4 g
  • smoked paprika (for the wet batter)Przyprawy3 g
  • ketchupSpiżarnia60 ml
  • Worcestershire sauceSpiżarnia30 ml
  • garlic powder (for the sauce)Przyprawy3 g
  • black pepper (for the sauce)Przyprawy1 g
  • mayonnaiseSpiżarnia240 ml
  • salt (for the sauce)Przyprawy2 g
  • smoked paprika (for the sauce)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

662kcal

Węglowodany
38 g
Białko
33 g
Tłuszcz
42 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×3
  • Trzepaczka
  • Frytkownica
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the wet batter

    • Whisk together the buttermilk, garlic powder, black pepper, salt and smoked paprika in a bowl.
    Krok 1

  2. Marinate the chicken

    • Add the chicken strips to the wet batter and turn to coat.
    • Cover and refrigerate for at least 2 hours or overnight.
    Krok 2

  3. Make the dry batter

    • Whisk together the flour, cornstarch, salt, garlic powder, black pepper and smoked paprika in a bowl.
    Krok 3

  4. Coat the chicken

    • Lift the chicken from the wet batter and let the excess drip off.
    • Press each strip into the dry batter until fully coated.
    Krok 4

  5. Deep fry the chicken

    • Heat the oil to about 175 °C.
    • Fry the coated strips in batches until golden brown and cooked through, flipping halfway.
    • Drain on a rack or paper towels.
    Krok 5

  6. Make the Cane's sauce

    • Whisk together the mayonnaise, ketchup, Worcestershire sauce, garlic powder, black pepper, salt and smoked paprika.
    Krok 6

  7. Serve

    • Serve the crispy chicken fingers with the Cane's sauce.
    Krok 7
Pobierz Mezze