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Ramen épicé au rumsteck
Danie główne

Ramen épicé au rumsteck

30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @_lindoush_56 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • rumsteckMięso2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia45 ml
  • beurreNabiał20 g
  • romarin (branches fraîches)Warzywa i owoce3 kawałki
  • nouilles ramen (paquets avec sauces et épices incluses)Produkty zbożowe2 kawałki
  • jaune d'œufNabiał2 kawałki
  • ail (gousse, émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mayonnaiseSpiżarnia15 ml
  • œufs molletsNabiał2 kawałki
  • cébette (ciselée)Warzywa i owoce20 g
  • graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
  • huile piquanteSpiżarnia15 ml
  • bouillon (chaud)Spiżarnia500 ml
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

593kcal

Węglowodany
48 g
Białko
31 g
Tłuszcz
31 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Assaisonner la viande

    • Saler et poivrer le rumsteck des deux côtés.
    Krok 1

  2. Saisir le rumsteck

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire cuire les steaks, puis ajouter le beurre et le romarin.
    • Arroser la viande avec le beurre mousseux pendant la cuisson.
    Krok 2

  3. Cuire les nouilles

    • Faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante selon les instructions du paquet.
    Krok 3

  4. Préparer la base du bouillon

    • Dans une assiette creuse, mélanger le jaune d'œuf, la sauce et les épices du paquet, l'ail et la mayonnaise jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Krok 4

  5. Dresser le ramen

    • Verser le bouillon chaud sur la base et mélanger.
    • Ajouter les nouilles et le rumsteck tranché.
    • Garnir de cébette, d'œuf mollet, de graines de sésame et d'un filet d'huile piquante.
    Krok 5
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