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Repas complet pour mon mari : riz noir, poisson, pommes de terre sautées et mini tiramisu spéculoos
Danie główne

Repas complet pour mon mari : riz noir, poisson, pommes de terre sautées et mini tiramisu spéculoos

1 godz. 10 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @yummyaccounnt3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • riz noir italien (rincé)Produkty zbożowe200 g
  • eauInne480 ml
  • pommes de terre (épluchées et coupées en petits cubes)Warzywa i owoce500 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
  • persil (haché)Warzywa i owoce15 g
  • huile (pour la friture)Spiżarnia30 ml
  • lentilles corail (rincées)Produkty zbożowe200 g
  • carottes (épluchées et coupées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • échalote (émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • fruits de merRyby400 g
  • poissonRyby400 g
  • sauce tomateSpiżarnia400 ml
  • spéculoos (réduits en poudre)Piekarnia150 g
  • mascarponeNabiał250 g
  • extrait de vanilleSpiżarnia5 ml
  • cocktail de fruits exotiques (égoutté)Warzywa i owoce300 g
  • sirop de fruitsNapoje60 ml
  • fraises (pour la décoration)Warzywa i owoce4 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

1251kcal

Węglowodany
153 g
Białko
60 g
Tłuszcz
45 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Patelnia
  • Blender kielichowy
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire le riz noir

    • Rincer le riz noir
    • Cuire le riz dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre
    Krok 1

  2. Préparer les pommes de terre sautées à l'ail et au persil

    • Éplucher et couper les pommes de terre en petits cubes
    • Faire frire les pommes de terre dans l'huile
    • Ajouter l'ail et le persil hachés (persillade)
    Krok 2

  3. Préparer la soupe de lentilles corail

    • Rincer les lentilles corail
    • Cuire les lentilles avec les carottes et l'échalote
    • Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse
    Krok 3

  4. Cuire les fruits de mer à la sauce tomate

    • Faire mijoter les fruits de mer dans la sauce tomate
    Krok 4

  5. Cuire le poisson

    • Cuire le poisson pour accompagner le riz et les pommes de terre
    Krok 5

  6. Monter le mini tiramisu spéculoos

    • Alterner en couches la poudre de spéculoos, le sirop de fruits, le cocktail de fruits exotiques et le mascarpone à la vanille
    • Terminer par la poudre de spéculoos et décorer avec une fraise
    • Réserver au frais
    Krok 6
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