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Repas du soir libanais : brochettes, taboulé et frites maison
45 minPorcje: 3Nutri-Score D€€
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45 min
45 minRepas du soir libanais : brochettes, taboulé et frites maison
przepis od
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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czego potrzebujesz
Składniki
poulet (en cubes)Mięso500 g
semoule fineProdukty zbożowe200 g
tomates (en petits dés)Warzywa i owoce3 kawałki
persil (ciselé)Warzywa i owoce50 g
menthe (ciselée)Warzywa i owoce30 g
oignon (finement émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
citron (pressé)Warzywa i owoce2 kawałki
huile d'oliveSpiżarnia50 ml
pommes de terre (épluchées, en bâtonnets)Warzywa i owoce800 g
huile de fritureSpiżarnia500 ml
oranges (pressées)Warzywa i owoce4 kawałki
yaourt vanilleNabiał250 g- fromageNabiał150 g
- raisinsWarzywa i owoce200 g
selPrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
1524kcal
- Węglowodany
- 147 g
- Białko
- 69 g
- Tłuszcz
- 73 g
czego użyjesz
Przybory
Szpikulec- Frytkownica
Patelnia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer et cuire les brochettes
- Assaisonner le poulet avec le sel, le poivre et l'huile d'olive
- Monter les morceaux sur les brochettes
- Cuire sur la poêle bien chaude en retournant régulièrement
- Krok 2
Faire les frites maison
- Éplucher et couper les pommes de terre en bâtonnets
- Plonger les bâtonnets dans l'huile de friture chaude
- Égoutter et saler
- Krok 3
Préparer le taboulé libanais
- Réhydrater la semoule avec un peu d'eau
- Ciseler le persil, la menthe, l'oignon et les tomates
- Mélanger le tout avec le jus de citron et l'huile d'olive, puis laisser reposer
- Krok 4
Presser le jus d'orange
- Presser les oranges
- Réserver au frais
- Krok 5
Dresser le repas
- Servir les brochettes avec les frites et le taboulé
- Accompagner du yaourt à la vanille, du fromage et des raisins
- Servir le jus d'orange bien frais
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