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Riz basmati aux légumes et boulettes de bœuf à la sauce tomate
Danie główne

Riz basmati aux légumes et boulettes de bœuf à la sauce tomate

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @yummyaccounnt3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • carottes (épluchées et coupées en petits morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon (épluché et coupé en petits morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron (épépiné et coupé en petits morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (épluché et haché)Warzywa i owoce3 kawałki
  • petits pois en conserve (égouttés)Spiżarnia200 g
  • bœuf haché (façonné en petites boulettes)Mięso400 g
  • riz basmati (rincé)Produkty zbożowe180 g
  • coriandre mouluePrzyprawy5 g
  • épicesPrzyprawy5 g
  • huileSpiżarnia20 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • sauce tomateSpiżarnia250 ml
  • pain (morceau bien croustillant)Piekarnia1 kawałek
  • compoteSpiżarnia1 kawałek
  • yaourt à l'abricotNabiał1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

632kcal

Węglowodany
72 g
Białko
27 g
Tłuszcz
26 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia ×2
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes et les boulettes

    • Éplucher et découper les carottes, l'oignon, le poivron et l'ail en petits morceaux
    • Former de petites boulettes avec le bœuf haché
    Krok 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Faire revenir les carottes dans l'huile très chaude
    • Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail
    Krok 2

  3. Ajouter le riz et les épices

    • Ajouter la coriandre, les petits pois et le riz basmati
    • Ajouter les épices et bien mélanger le tout
    Krok 3

  4. Cuire le riz

    • Recouvrir d'eau, couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz ait tout absorbé
    Krok 4

  5. Préparer les boulettes

    • Dans une autre poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir la coriandre avec l'ail
    • Ajouter les boulettes bien dorées
    Krok 5

  6. Ajouter la sauce tomate

    • Ajouter la sauce tomate et l'eau
    • Laisser mijoter à feu doux
    Krok 6

  7. Dresser le repas

    • Servir le riz aux légumes avec les boulettes à la sauce tomate
    • Accompagner d'un morceau de pain, d'une compote et d'un yaourt à l'abricot
    Krok 7
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