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Riz crémeux aux champignons et poulet gratiné
Danie główne

Riz crémeux aux champignons et poulet gratiné

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @bychainez22 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • escalope de poulet (coupée en morceaux)Mięso400 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy3 g
  • champignons (émincés)Warzywa i owoce250 g
  • BoursinNabiał150 g
  • crème liquideNabiał200 ml
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • fromage râpéNabiał100 g
  • mozzarella (râpée)Nabiał125 g
  • riz (rincé)Produkty zbożowe300 g

na porcję

Wartości odżywcze

665kcal

Węglowodany
66 g
Białko
33 g
Tłuszcz
30 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire le riz

    • Faire cuire le riz dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.
    • Égoutter et réserver.
    Krok 1

  2. Faire revenir le poulet

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon émincé.
    • Ajouter l'escalope de poulet en morceaux, le sel, le poivre, le paprika et le gingembre.
    • Faire dorer le tout en remuant.
    Krok 2

  3. Ajouter les champignons et la crème

    • Ajouter les champignons émincés et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau.
    • Incorporer le Boursin et la crème liquide, puis mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
    • Parsemer de persil ciselé.
    Krok 3

  4. Assembler et gratiner

    • Mélanger le riz cuit avec la préparation au poulet et aux champignons dans un plat à gratin.
    • Répartir le fromage râpé et la mozzarella sur le dessus.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
    Krok 4
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