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Riz gras sauté au bœuf et légumes
Danie główne

Riz gras sauté au bœuf et légumes

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @yaoraissa7 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • viande de bœuf (découpée en petits morceaux)Mięso500 g
  • huileSpiżarnia60 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce15 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • laurierPrzyprawy2 kawałki
  • bouillon d'assaisonnementSpiżarnia10 g
  • marinade belle saveurSpiżarnia60 ml
  • chou (émincé)Warzywa i owoce200 g
  • poivron rouge (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carotte (coupée en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • haricot vert (équeutés)Warzywa i owoce150 g
  • riz (rincé)Produkty zbożowe400 g
  • eauInne800 ml

na porcję

Wartości odżywcze

609kcal

Węglowodany
80 g
Białko
30 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Płyta kuchenna
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir la viande

    • Activer le feu et poser la marmite.
    • Ajouter l'huile puis la viande de bœuf découpée.
    • Ajouter le sel, le persil, l'oignon, le laurier et le bouillon d'assaisonnement.
    Krok 1

  2. Mélanger et laisser revenir

    • Bien mélanger le tout.
    • Couvrir et laisser la viande revenir.
    Krok 2

  3. Retirer le jus et cuire la viande

    • Retirer le jus rendu par la viande.
    • Ajouter une grande quantité d'eau pour attendrir la viande.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que l'eau soit bien réduite.
    Krok 3

  4. Ajouter la marinade

    • Ajouter la marinade belle saveur pour la couleur et le goût.
    Krok 4

  5. Sauter les légumes

    • Ajouter l'huile, le chou, le poivron rouge, la carotte et le haricot vert.
    • Ajouter un peu de marinade et de persil.
    • Laisser bien frire les légumes.
    Krok 5

  6. Rincer le riz

    • Rincer le riz à l'eau claire dans une passoire.
    Krok 6

  7. Cuire le riz avec la viande et les légumes

    • Verser le riz rincé dans la marmite et bien mélanger.
    • Ajouter le fond de la viande réservé et mélanger.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit bien cuit et la couleur uniforme.
    Krok 7

  8. Dresser

    • Vérifier la cuisson du riz et la couleur uniforme.
    • Dresser et servir.
    Krok 8
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