Przystawka
Rouleaux d'été et sauce cacahuète
30 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minRouleaux d'été et sauce cacahuète
czego potrzebujesz
Składniki
feuilles de rizSpiżarnia8 kawałki
eau (tiède)Inne500 ml
avocat (coupé en lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
carotte (coupée en bâtonnets)Warzywa i owoce1 kawałek
concombre (coupé en bâtonnets)Warzywa i owoce1 kawałek
coriandre (effeuillée)Warzywa i owoce10 g
menthe (effeuillée)Warzywa i owoce10 g- salade (feuilles)Warzywa i owoce8 kawałki
- beurre de cacahuèteSpiżarnia30 g
sauce sojaSpiżarnia30 ml- vinaigre de rizSpiżarnia15 ml
mielSpiżarnia15 g- jus de citron jaune (fraîchement pressé)Warzywa i owoce15 ml
graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
na porcję
Wartości odżywcze
220kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 5 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Kuchenka mikrofalowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les légumes
- Couper l'avocat en lamelles.
- Tailler la carotte et le concombre en bâtonnets.
- Effeuiller la coriandre et la menthe.
- Krok 2
Ramollir les feuilles de riz
- Tremper les feuilles de riz dans l'eau tiède quelques secondes.
- Étaler chaque feuille sur un plan de travail propre.
- Krok 3
Garnir et rouler
- Déposer l'avocat, les bâtonnets de carotte et de concombre, la coriandre et la menthe.
- Ajouter une feuille de salade sur le dessus.
- Rouler, rabattre les deux côtés puis rouler jusqu'au bout.
- Krok 4
Préparer la sauce cacahuète
- Mélanger le beurre de cacahuète, la sauce soja, le vinaigre de riz, le miel et le jus de citron.
- Passer la sauce au micro-ondes et bien mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Parsemer de graines de sésame.
- Krok 5
Servir
- Servir les rouleaux d'été avec la sauce cacahuète.
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