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Saftiges Steak mit Kartoffeln und Brokkoli
Danie główne

Saftiges Steak mit Kartoffeln und Brokkoli

35 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @tagesrezept83 importyugotowano 2 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • Steak (zimmerwarm, trocken getupft)Mięso400 g
  • Kartoffeln (geschält, in Stücke geschnitten)Warzywa i owoce600 g
  • Brokkoli (in Röschen geteilt)Warzywa i owoce400 g
  • ÖlSpiżarnia30 ml
  • ButterNabiał20 g
  • Knoblauch (angedrückt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • SalzPrzyprawy5 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

658kcal

Węglowodany
53 g
Białko
50 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Płyta kuchenna
  • Durszlak
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Kartoffeln und Brokkoli garen

    • Kartoffelstücke in Salzwasser aufsetzen und weich kochen
    • Brokkoliröschen in den letzten Minuten mitgaren und abgießen
    Krok 1

  2. Steak braten

    • Öl in der Pfanne stark erhitzen
    • Steak salzen, pfeffern und von beiden Seiten scharf anbraten
    • Butter und Knoblauch zugeben und das Steak damit übergießen
    Krok 2

  3. Ruhen lassen

    • Steak aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen
    Krok 3

  4. Anrichten

    • Steak aufschneiden und mit Kartoffeln und Brokkoli servieren
    Krok 4
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