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Sommerlicher Nudelsalat mit Rucola, Tomaten und Pesto-Rosso-Dressing
Dodatek

Sommerlicher Nudelsalat mit Rucola, Tomaten und Pesto-Rosso-Dressing

25 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @tagesrezept233 importyugotowano 2 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Pasta (z. B. Fusilli oder Penne)Produkty zbożowe400 g
  • Rucola (gewaschen)Warzywa i owoce100 g
  • Cherrytomaten (halbiert)Warzywa i owoce250 g
  • Oliven (abgetropft)Warzywa i owoce80 g
  • Getrocknete Tomaten (in Streifen geschnitten)Spiżarnia80 g
  • Mozzarella (abgetropft und gewürfelt)Nabiał250 g
  • Rotes Pesto (Pesto Rosso)Spiżarnia60 g
  • Zitrone (Saft davon)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Öl von getrockneten Tomaten oder OlivenölSpiżarnia40 ml

na porcję

Wartości odżywcze

564kcal

Węglowodany
80 g
Białko
17 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Durszlak
  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Pasta kochen

    • Reichlich Salzwasser in einem großen Topf aufkochen.
    • Die Pasta bissfest garen.
    • Abgießen, kurz kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
    Krok 1

  2. Dressing anrühren

    • Pesto Rosso mit dem Zitronensaft verrühren.
    • Das Öl von den getrockneten Tomaten oder Olivenöl langsam einrühren.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Krok 2

  3. Zutaten vorbereiten

    • Cherrytomaten halbieren.
    • Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden.
    • Mozzarella abtropfen lassen und würfeln, Oliven abtropfen lassen.
    Krok 3

  4. Salat vermengen

    • Die abgekühlte Pasta mit dem Dressing in einer Schüssel mischen.
    • Tomaten, getrocknete Tomaten, Oliven und Mozzarella unterheben.
    • Zum Schluss den Rucola locker untermischen.
    Krok 4

  5. Ziehen lassen und servieren

    • Den Salat kurz durchziehen lassen.
    • Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
    Krok 5
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