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Salade Castel franco-italienne aux crevettes, clémentines rôties et burrata
Danie główne

Salade Castel franco-italienne aux crevettes, clémentines rôties et burrata

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @louloukitchen_600 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • salade verte (lavée et essorée)Warzywa i owoce150 g
  • crevettes (décortiquées)Ryby300 g
  • ail (gousses pelées et hachées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • clémentines (pelées et séparées en quartiers)Warzywa i owoce3 kawałki
  • mielSpiżarnia30 ml
  • oranges sanguines (pelées à vif et coupées en segments)Warzywa i owoce2 kawałki
  • burrata (égouttée)Nabiał2 kawałki
  • noisettes (concassées et torréfiées)Orzechy i nasiona40 g
  • basilic frais (feuilles effeuillées)Warzywa i owoce10 g
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml

na porcję

Wartości odżywcze

679kcal

Węglowodany
51 g
Białko
45 g
Tłuszcz
33 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sauter les crevettes à l'ail

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Ajouter l'ail haché et les crevettes, faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
    Krok 1

  2. Caraméliser les clémentines au miel

    • Verser le miel dans la poêle chaude.
    • Ajouter les quartiers de clémentines et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et enrobés de miel.
    Krok 2

  3. Dresser la salade

    • Répartir la salade verte dans les assiettes ou le saladier.
    • Ajouter les segments d'oranges sanguines et la burrata déchirée.
    • Disposer les crevettes et les clémentines rôties au miel.
    • Parsemer de noisettes concassées et de basilic frais.
    Krok 3
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