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Salade croquante d'été aux œufs mollets
Dodatek

Salade croquante d'été aux œufs mollets

20 minPorcje: 2Nutri-Score B€
od @louloukitchen_551 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • salade verte (lavée et essorée)Warzywa i owoce150 g
  • concombre (en billes)Warzywa i owoce150 g
  • avocat (en billes)Warzywa i owoce150 g
  • radis (lavés et émincés)Warzywa i owoce60 g
  • œufs (cuits 6 min puis refroidis en eau glacée)Produkty świeże3 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • citron vert (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cébettes (finement émincées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • mielSpiżarnia10 ml
  • vinaigreSpiżarnia15 ml
  • poivrePrzyprawy1 g
  • selPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

429kcal

Węglowodany
20 g
Białko
13 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Rondel
  • cuillère parisienne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les œufs mollets

    • Plonger les œufs dans l'eau bouillante et cuire 6 minutes.
    • Les transférer aussitôt dans un bol d'eau glacée, puis les écaler et les couper en deux.
    Krok 1

  2. Préparer la base de la salade

    • Déposer la salade dans le saladier.
    • Former des billes de concombre et d'avocat avec la cuillère parisienne et les ajouter.
    • Ajouter les radis émincés.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron vert, les cébettes, le miel et le vinaigre.
    • Assaisonner de poivre.
    Krok 3

  4. Assembler et servir

    • Verser la sauce sur la salade et ajouter les œufs mollets.
    • Donner un tour de sel et de poivre, mélanger délicatement et déguster.
    Krok 4
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