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Salade d'automne quinoa, patate douce et grenade
Przystawka

Salade d'automne quinoa, patate douce et grenade

40 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @lapetitechefmumu23 importyugotowano 2 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • quinoa cuit (préalablement cuit)Produkty zbożowe200 g
  • grenade (égrenée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • chou kale (ciselé)Warzywa i owoce100 g
  • patate douce (coupée en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon rouge (coupé grossièrement)Warzywa i owoce1 kawałek
  • avocat (coupé en dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • mielSpiżarnia30 ml
  • vinaigre balsamiqueSpiżarnia15 ml
  • moutardeSpiżarnia15 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • feta (émiettée)Nabiał50 g
  • noisettes (concassées)Orzechy i nasiona30 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivrePrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

184kcal

Węglowodany
20 g
Białko
5 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Rôtir la patate douce et l'oignon rouge

    • Couper la patate douce en dés et l'oignon rouge grossièrement.
    • Déposer sur une plaque de cuisson, badigeonner d'huile d'olive, saler et poivrer.
    • Enfourner à 200 °C.
    Krok 1

  2. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger le miel, le vinaigre balsamique, la moutarde et l'huile d'olive.
    Krok 2

  3. Concasser les noisettes

    • Concasser les noisettes.
    Krok 3

  4. Assembler la salade

    • Dans un saladier, mettre le quinoa cuit, les légumes rôtis, les graines de grenade, l'avocat et le chou kale.
    • Ajouter la vinaigrette et les noisettes, puis bien mélanger.
    Krok 4

  5. Finir et servir

    • Parsemer de feta émiettée sur le dessus.
    Krok 5
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