Danie główne

Salade d'été pommes de terre, poulpe et tomates cerises grillées

40 minPorcje: 4Nutri-Score B€€

40 min

Danie główne

przepis od

louloukitchen_

@louloukitchen_

czego potrzebujesz

4 osoby

huile d'olive (vierge extra)Spiżarnia60 ml
citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
miel de romarinSpiżarnia20 g
sel fuméPrzyprawy3 g
pommes de terre grenailles (précuites puis revenues à la poêle)Warzywa i owoce600 g
concombre (coupé en petits morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
mini poivrons (coupés en lamelles)Warzywa i owoce150 g
oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
persil (ciselé)Warzywa i owoce15 g
menthe (ciselée)Warzywa i owoce10 g
tomates cerises (grillées avec un peu de miel puis refroidies)Warzywa i owoce250 g
poulpe déjà cuit (coupé en morceaux)Ryby400 g
pignons de pinOrzechy i nasiona30 g

na porcję

284kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Préparer la sauce
- Verser l'huile d'olive dans un saladier.
- Ajouter le jus de citron, le miel et le sel fumé.
- Mélanger : la sauce épaissit légèrement.
Krok 1
Revenir les pommes de terre
- Faire revenir les pommes de terre grenailles précuites à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées.
- Les déposer dans le saladier.
Krok 2
Griller les tomates cerises
- Faire griller les tomates cerises à la poêle avec un peu de miel.
- Laisser refroidir avant de les ajouter à la salade.
Krok 3
Assembler la salade
- Ajouter le concombre, les mini poivrons, l'oignon rouge, le persil et la menthe.
- Ajouter les tomates cerises grillées refroidies et le poulpe.
- Mélanger le tout à la main.
Krok 4
Finir et servir
- Parsemer de pignons de pin.
- Servir sur une table d'été.
Krok 5