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Salade d'hiver endives, poire et avocat, vinaigrette miel roquefort
Przystawka

Salade d'hiver endives, poire et avocat, vinaigrette miel roquefort

20 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @not_so_superflu497 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • roquefort (émietté)Nabiał60 g
  • moutardeSpiżarnia15 ml
  • ail (haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mielSpiżarnia5 ml
  • vinaigreSpiżarnia30 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia45 ml
  • endives (lavées et essorées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mâche (lavée)Warzywa i owoce60 g
  • poire (coupée en cubes)Warzywa i owoce1 kawałek
  • avocat (coupé en cubes)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cerneaux de noixOrzechy i nasiona30 g
  • canneberges séchéesSpiżarnia30 g

na porcję

Wartości odżywcze

199kcal

Węglowodany
11 g
Białko
4 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Trzepaczka
  • Wirówka do sałaty

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la vinaigrette au roquefort

    • Dans un saladier, écraser le roquefort avec la moutarde, l'ail haché, le miel et le vinaigre.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Ajouter l'huile d'olive en fouettant pour émulsionner.
    Krok 1

  2. Préparer les légumes

    • Laver et essorer les endives, puis les émincer.
    • Émincer l'oignon rouge et ajouter la mâche lavée.
    • Couper la poire en petits cubes.
    Krok 2

  3. Assembler la salade

    • Ajouter l'avocat coupé en cubes, les cerneaux de noix et les canneberges séchées.
    • Verser la vinaigrette et mélanger délicatement l'ensemble.
    Krok 3
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